我が家のスイスチーズプラントのジョニー君。

うちに来て3、４ヶ月だけど

どんどん大きくなられています。

あまり光が当たらない場所なのに。

そして琥珀糖。

ずっと作ろうと思いつつすでに１年以上経過し、

やっと思い出して作りました。

乾燥するのに１週間とのことでしたが、

さすが乾燥地帯に住んでいるだけあって

４日で乾きました。

外側がカリッというかジャリッ、

 内側が柔らかいゼリー状の昔からある砂糖菓子。

これが琥珀糖っていうのを知ったのは数年前です。

ダイヤ糖だと思っていました。

とっても簡単に作れるし、娘も喜ぶし、

すごいお砂糖の量だけれどまた作ります。

ホントにキラキラ、鉱物みたい。

冷やして食べると美味しいです。

レシピはこちらを使わせて頂きました。

*ダイヤ糖は鳩サブレーで有名な豊島屋さんの商品名でした。

暗い部屋で輝く光に、ほっと和む朝。

子供たちとお誕生会で作ったのは

メイソンジャー(空き瓶)を使ったキャンドルホルダー。

色んな形に切った透かし紙と

押し花を糊で貼っただけですが、

沢山の小さなパーツでモザイクみたいだったり、

はたまた大きなパーツを組み合わせて

抽象画のようだったり、

個性が出て素敵でした。

当日は電池のキャンドルを用意しましたが、

本物はやっぱりきれいなので

おうちでは本物のキャンドルを灯して欲しいな。

(左は娘作で電池のキャンドル。

右は私が作った見本で本物のキャンドル。)

友人とおしゃべりしながら蜜蝋ラップ作り。

蜜蝋でできたラップが思った以上に気に入ったので、

自分でも作ってみました。

オーブンに入れて作るやり方、
アイロンを使やり方、
蜜蝋を溶かしてハケで塗るやり方があったので、
私たちはアイロンを使ったやり方にしました。

結果、売り物ほど表面が綺麗ではないけれど、
十分使えるので満足です。

本当は着なくなった綿のシャツなどを再利用すればいいのでしょうが、

我が家にはなかったので、

パッチワークなどで使うような端切れを買ってきました。

蜜蝋はたまに使うので家にあったものですが、

クラフトショップや自然食品店、

はちみつ屋さんで買えます。
使い始めて1ヶ月経ちますが、
使うほどに柔らかくなってきていい感じ♪

娘とふたりだけの日曜日は晴天だったので、
バスケットを持って、野原でたんぽぽ摘み。
ジャムをくれたおばあさんに教えてもらったレシピで、
たんぽぽのジャムを作ってみました。
小さなバスケットいっぱいのお花で、
なんと８本分のジャムができました。
お友達にも春のおすそ分け。

I made dandelion jelly after picking a lot of dandelion flowers.
It's time-consuming, but the honey colour of jelly in grass jars are so pretty,
you won't regret spending a whole day for making this.
Enjoy Spring!

シンプルに点てたお抹茶が飲みたいときもあれば、
ミルクを泡立てて遊びながら飲む抹茶ラテもいいな。
この前訪ねてくれた友人にお出ししたらなかなか評判がよかったので、
また誰かが来てくれたときには抹茶ラテを作ろう。

Green Tea Latte (Matcha Latte) in my favourite way
(for one cup)

1 cup (250ml) milk
1/2 Tbs. maple syrup (more if you like)
1, 1/2 tsp. matcha powder
1 tsp. hot water (not boiling)

Sift green tea powder in a cup and add hot water; mix well.
(You don't want any lumps of the powder in your drink.)
Heat milk and maple syrup in a small pot and stir well by using a milk frother.
Pour milk and form and decorate with a bit of green tea powder on top.
Enjoy!

インディアンサマーが終わり、あちこちで紅葉が始まっています。

短い秋は今も全速力。

衣替え（といっても大げさな量ではないので２０分で終了）が終わったので、

これから少しずつ冬ごもりの支度です。

秋から冬にかけてはいろんなものを磨いていくのが好きなので、

手始めに木のまな板やスプーンなどの木製ツールからはじめることにしました。

そこでまずはウッドバター作りから。

折り込みにレシピを載せてみました♪

ウッドバターは木の小物や家具にも使えてとても便利。自己責任ですが。

使うのも、バターに直接指や布が触れないようにきれいなスプーンなどですくって、
布でのばして拭いて乾かすだけと簡単なんです。

そして最後に自分の手にもバターをぬりこめば、指先すべすべで一石二鳥。

簡単にできることだけど、つい忘れがちになってしまうので、

思い立ったときが何とやら、です。

でもやるのとやらないのでは大違い。
しゃもじなんて劇的に喜んでくれて、ご飯粒を付きにくくしてくれて。
お店で売っている木製用のポリッシュでもいいのかもしれないけれど、
自分でバターを作るという過程も楽しくて。

ジュエリーは今月中に、
革物と金物のお手入れは来月になったらしようかなと思っています。

I made wood butter and took care of my wooden goods.
(You can find many recipes of wood butter or wood oil... etc. online.
There are recipes using mineral oil, but I like coconut or other edible oils for mine(^ ^))

ココアパウダーがなかったので抹茶ときな粉を使ってみたら

これもとても美味かったので（とくにきな粉）メモメモ。

ペカンナッツ、ココナッツ、デーツを使うロースウィーツのブラウニーは

友人に教えてもらったお気に入りのRecipeで、

砂糖の代わりにデーツ（棗やし）を使うということに感激したのでした。

彼女のレシピは試してみたくなるものがたくさん♪

 I used maccha powder and kinako (soybean powder) instead of cocoa powder

to make raw brownies and they turned out to be really good, especially kinako.

(well, I guess they are not really brownies any more, but...)

 If you haven't tried raw brownies, please do. They're good and healthy!

The original recipe is from my friend and in Japanese and if you read Japanese, click the link above.

If not, there are so many raw brownie recipes available online!

この国に来て今年で１１回目のクリスマスなのですが、

もともと私も主人もイベントごとがあまり好きではないので

ここ数年は飾り付けもせず、義理の家族に会いにいくことをのぞいては

クリスマスらしいことをあまりしていませんでした。

でもイベントごとは必ずやって来るのだから、

どうせだったらできるだけ楽しんだほうが気分いいよねと思い直し、

今年はプランもたてて、いろいろ準備中。

手始めに、まずはたくさんのドライフルーツとシトラスピールをラムに漬け、

オレンジはポマンダーにするためにクローブをさし、スパイスでかぶせました。

ラム漬けは１週間置き、ポマンダーは２週間ほど乾燥させるのです。

部屋中にクリスマスらしい香りがしはじめました。

I have put a lot of dried fruits and citron peels in rum for baking

and made orange pomanders (now waiting for them to dehydrate).

The room is filled with good Christmassy aroma.

Have you started preparing for Christmas?