I hope you had a great Easter!

我が家は毎年聖金曜日にイースターティー、

日曜日にイースターディナーとしているので、

お茶菓子だけはオーダーしておきましたが、

私の中で今年は全くイースター熱が上がらず、

何も準備しないまま聖金曜日が来てしまいました。

何というか、もう娘も８歳で

そろそろエッグハントやイースターバスケットは

用意しなくてもいいかなと思っていたのですが、

実はまだイースターバニーが来るのを

楽しみにしているというのです...ありゃ。

なのでイースターバニーからは

バスケットの代わりに

お水が中に入ったフラフープを何とか当日に用意し、

慌ただしくも家の中でエッグハントをしました。

まだまだこれで大喜びしてくれる、可愛い８歳です。

さて、大体祝日のティータイムには

ケーキを焼いたり買ったりですが、

毎回同じパターンで飽きるので、

今年はトルコからバクラヴァを取り寄せました。

毎年クリスマスに「ナルニア」に出てくる

ターキッシュデライトを取り寄せようと思いつつ

必ず忘れるので、

(もうここ５年、やろうと思っては忘れる)

せめてイースターは忘れないよう

オーダーする日を決めて

カレンダーに書き込んでおきました。

以前トルコ土産で食べたターキッシュデライトは

もんのすごく甘くて、

本当に濃いターキッシュコーヒーが

良く合うなと思ったのですが、

こちらは買い忘れたので今回はエスプレッソで。

バクラヴァ、やっぱり甘いのですが、

私も娘もピスタチオ大好きなので

あれこれ食べられて楽しかったです。

バクラヴァはギリシャや中東だけでなく、

知り合い曰くセルビア辺りでもよく食べられているそうで、

私はいつも輸入品を扱うお店か

近所のシャワルマのレストランのものを買うのですが、

一言でバクラヴァとはいえ色んな形があり、

国によって味も何となく異なっていて

面白いですね。

ナッツの中ではピスタチオが一番好きですが、

バクラヴァはくるみのほうが好きでした。

やっぱりオーソドックスな

フィロ生地を重ねたパイのものが一番好き。

白いふわふわなのはピシュマニィエというそうです。

トルコの綿菓子みたいな感じと聞き、

娘が喜ぶかなと思って選びました。

初めて食べましたが、

ホロホロっと溶けてしまう不思議な食感で癖になります。

うーん、普通の綿菓子の方が淡白で

こちらはどこかバニラとナッツな感じ。

あ、穀物っぽい感じかな。

娘にどれが一番好きだったーと聞いたら、

お店がおまけで送ってくれた

ターキッシュデライトと.....なんと...。

～

イースターサンデーのディナーは

近所のお気に入りの

シャワルマレストランにプラターをオーダーし、

今年はとってもトルコなイースターになりました。

私も娘も

この中東、ギリシャ系のお料理が大好きなのですが、

普段はリーズナブルなお店で食べるので、

たまにこのレストランを選ぶと、

家族みんなテンション爆上がり。

(カナダ、特にアルバータの外食は

ものすごく高価なのです。

というか物価もなにも、すべてがバカ高い。)

ここのイースターと言えばハムやターキーが

一般的ですが、

毎回同じでもう作りたくないし

あまり食べたいとも思わないので、

いつもと違うお料理で

楽に美味しいイースターとなりました。

(あ、一応イースターの本来の意味も

ちゃんと娘に教えているんですよ。

食べてばっかりみたいな印象ですけど...)

バクラヴァですが、

イスタンブールから我が家まで４日で届きました。

今トルコの社会情勢が良くないのでちょっと心配でしたが、

やっぱり税関で開けられていました。

でも没収されることも税金を取られることもなく、

とってもスムーズにお買い物ができてよかったです。

バクラヴァは出来上がりをすぐ送ってくれるので、

パイもサクサクでフレッシュでした。

しばらく、コーヒーのお供が豪華になって

嬉しい私です。

どのお店からオーダーするか迷い、

最終的に今回は日本でも買える有名なギュルリュオウルにしました。

トルコではカラキョイ▪︎ギュルリュオウル (Karaköy Güllüoğlu)

日本ではナーディル・ギュル（Nadir Güllü)

という名前で展開しています。

 

イースターのお飾り、

今年は地味になってしまいました。

猫柳の枝が近所に売っていないし、

山にもはえていないしで、

けっきょくそこら辺の枝を使ったけれど

フニャッとしていて、セラミックの卵が重い...

～

イースター休暇で学校はお休みですが、

雪は続いていました。

３月の終わりの雪には

太陽が当たってキラキラ光っていました。

キラキラ、

本当にダイアモンドが散らばっているみたい。

シベリウスの３月の雪のダイアモンドが

ウォーキング中もずっと頭をぐるぐる回っていました。

～

ところでイースター休暇の前日の朝、

普段通りウォーキングをしていたら、

何と氷の上で滑り、

思いっきり転んで後頭部をぶつけてしまいました。

コンクリートだったけれど氷が貼っていたおかげで、

カーンとすごい音はしたものの無事でした。

その日は、たぶんショックで何をするのもスローでしたが、異常はなくホッとしています。

雪が降って積もって、でも太陽の熱で溶ける。

その後夜から朝にかけて気温が下がり

溶けた雪があっという間に固まるので、

普段からとても注意しているのですが、

本当に危ないです。

気温がマイナス３０℃の日々も

終わらない雪掻きもそんな苦ではないけれど、

この道の氷だけは本当に嫌いです。

心の余裕がなかったのと

イースター当日には主人が出勤だったので、

今年のイースターはとても簡単にさせてもらいました。

Good Friday (聖金曜日) のイースターティーは家族で、

エッグハントは日曜日に公園で友人たちと。

エッグハント、

最初は３家族でやる予定があれよあれよと増え

最終的に８家族になったので

隠したエッグも相当な数になりましたが、

去年も一昨年も寒くて外ではできなかったので

子供たちが喜んでくれて良かったです。

うちは一人っ子なので、

こうして一緒にイベントを楽しめるお友達ができて

本当に有難いんです。

大きくなっても、みんなでエッグハントしたね～なんて

覚えていてくれるといいな。

ところで、娘がお友達のお誕生日会で渡す

バースデーカードを買いにいったDollaramaというお店、

日本のダイソーみたいなところですが、

そこのイースターのコーナーで

陶器のウサギちゃんを発見。

今年は枝が見つからなくて飾らなかったけれど、

私のエッグのオーナメントにそっくりで

可愛いので買っちゃいました。

お値段３ドルでプチハッピー。

We hope you had a great Easter weekend!

～

やっぱり寒くて外ではできませんでしたが、

今年は家と友人宅で２度もエッグハントしました。

今年のイースターチョコレートは

３月に買っておいたパーディーズのと、

これまたどこでも買えるリンツです。

(直前に買ったので４０%オフで安価でした。

こういうの、地味に嬉しい😆)

友人宅ではポットラック。

簡単にしよう～と言ってても、

4家族持ち寄りだと豪華なランチです。

その後、子供たちはエッグに色付けしたり、

エッグハントをしたり、大騒ぎでした。

ひとりっこはやっぱりこういうイベント時にひとりだと

盛り上がらないのでちょっぴり寂しい。

なのでお友達と一緒に過ごせて良かったなあと思います。

～

月曜日のディナーは小さなダック(鴨)。

ダックをローストして出た油とジブレッツ(首の部分)で

作ったグレービーが濃厚でビックリでした。

ダックは北京ダックのように五香粉を使ったものや

フレンチのオレンジソースが一般的だと思うのですが

主人がどちらも苦手なので、

塩コショウにシナモンとフェネルシードのレシピです。

翌日は残ったお肉でサンドウィッチ。

これが一番美味しかったりするのだ。

実はダック下が上になってしまっていて

気付いたのがすでに半分火を通してからで、

慌ててひっくり返して焼いたけれど...形が ...

なので手羽先が上になっているというお姿。

まあいいけど。(結局、食べれればオッケー👍)

そして娘が整えてくれたテーブルセッティング、

最高でした！

～

昨日は１日中吹雪でした。

春、来ないなあ(笑)

Easter tea.

Good Fridayの日から９日間、

娘は春休みです。 

今年は主人の仕事と私たちの予定の関係で 

イースターのお茶が土曜日、エッグハントは日曜日、

 ディナーはイースター当日の月曜日となりました。

 イースターケーキは娘が混ぜたり、

 飾りつけをしてくれた レモンのバントケーキでした。

 すごく美味しくできました。 

主人が買ってくれたウサギのテーブルクロスが 

とっても可愛いくて気に入っています。

Easter weekend.

イースターはキリストの復活を祝う日ですが、

子供たちにとってはクリスマス同様、

キラキラ楽しみの詰まった週末です。

ここでは、イースター前夜に空のバスケットを置いておき、

朝起きると、イースターバニーというウサギが、

バスケットの中にプレゼントを入れておいてくれるという

楽しい風習があります。

クリスマスはサンタ、イースターはウサギ🐇

イースターの日曜の朝、

娘は猛ダッシュでダイニングに降りていき、

イースターバスケットを発見。

バスケットの中身を確認したあとは、

ダディが家の中に隠してくれた卵探しを楽しみました。

それはもう興奮して探しておりました。

(ちなみに、イースターエッグもイースターバニーが隠したという設定です。)

卵探しが終わったら、ありがたいことに

夜勤明けの主人が作ってくれた朝食で一息です。

食事が終わり、主人は就寝。

娘と私は早速バスケットに入っていたものでクラフト。

今年のバスケットの中身は

「鳥、巣、卵」のモチーフを中心に集めました。

小さなリース、モス(苔)、ラフィア、羽、

鳥の飾りなどを入れておいたので、

色付けしておいた木の卵も使って、

鳥の巣を作りました。

５歳にもなると、本人のこだわりも出てきて

上手に作りますね。

雪が降っていたので外遊びはしませんでしたが、

ピーターラビットの映画を見たり、

エッグで遊んだり、のんびり過ごしました。

夜、主人は出勤していなかったので、

イースターディナーは翌日の月曜日に。

(本来は月曜日がちゃんとしたイースター。)

 午後、公園でたっぷり遊んだあと、

ゆっくり、ハムやスキャロップポテトを作りました。

ところで、夜に日本の両親にスカイプしたら、

ふたりはちょうどお庭で

ティータイムしていたところでした。

庭に咲いた桃の花を楽しんでいたようです。

両親は両親で、毎日楽しんでいるようで良かった。

日本は春真っ最中ですね🌸

Good Friday.

卵の中身をストローで吹き出して、

イースターエッグ作り。

娘は１個だけ吹き出して満足し、

残りは私にやらせるという...

途中頭痛に襲われ６個でギブアップ。

なので木の卵も足しました。

色付けは簡単で、

卵に水を吹き掛け、ちぎったシルクペーパーを貼り、

さらに上から水をかけるだけ。

ペーパーからインクが染み出てくる仕組みです。

窓にはいっぱい透かし紙を貼ってみました。

今は家のまわりで沢山の人が働いているので、

その人たちの目を

少しでも楽しませてあげられるかなあと思って。

夜には吹き出した卵でプリンを作り、

翌日のおやつに。

昔からプリン大好きだけど、

娘が食べないのでずっと作っていませんでした。

切ったら、中はツルツルだったのに

表面はざらざらになってしまったのは何故だろう。

美味しかったから、まあいいけど。

明日はエッグハント。

天気が悪そうなので、家の中でやろうと思います。

Happy Easter!