イタリア系のご家族を持つ友人に
我が家でニョッキの作り方を教えてもらうの会。

分量は目と手で決める、というところが家庭料理らしくていいな。

捏ねて生地を細く伸ばすところは粘土みたい。

ただ、ここで性格というか技量が現れて、私のへたっぴさが際立つという・・・

そういえば、子供の頃から粘土は苦手だったっけ。

手作りのニョッキはお店のと違ってすごく柔らかくてモチモチ。

主人もすごく気に入ってくれたし、もう少ししたら娘も食べられそうなので

今度はいっぱい作って冷凍してみます。

自分の手料理でおもてなしもいいけれど、

ポットラックやみんなでお料理するのも楽しい。

次はリゾットで♪

Making homemade gnocchi with an instruction by my friend, 

who has a husband from an Italian family!
Next time, risotto??