青りんごが入ったココナッツミルクのチキンカレー、

娘も好きなのでたまに作ります。

アメリカの料理研究家さんのレシピで

タイバジルを使うのでなんとなくタイカレーだと思っていたけれど、

ガラムマサラも使うのでインドカレーなのかなあ。

今年はバジルは4種類がミックスされたものを蒔いたので、

タイバジルも沢山収穫出来ました。

それを使って

夏が終わる前にガパオライスでも作りたいです。

My family loves curry very much.

This coconut milk curry with chicken is my daughter's favourite.